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Es seco, con acidez alta, muy refrescante, cuerpo medio+, largo en aromas y boca, sedoso, the silky Line. Lemon , ciruela, manzana, miel, melocotón, mar. Intensidad ++, deja recuerdos cremosos de crema pastelera de limón, azahar incluso. Puntas minerales y de humo ( hidrocarburo leve). El volumen y el cuerpo dan mucha complejidad a este vino asi como la madera ( leve vainilla, canela).

Hoy con ensalada del DOC marina de angulas frescas (100gr), escarola, uvas, pavías y nueces con queso azul.

NOTA 94+/100