Grata sorpresa este Champagne de corte clásico que presenta un color amarillo paja con irisaciones verdosas y que hace brotar una burbuja muy fina de ascendencia regular y casi hipnótica. Ya al abrir la botella se aprecian notas de frutos secos tostados: avellana, anacardo, que dejan paso a unos primarios de jazmín y flor de azahar. Nariz muy joven para un Millésimé del 96 del que se esperaría mayor potencia pero imposible más elegancia. Muy equilibrado y redondo en una boca llena de cítricos, confitura de limón, pomelo...Ligero brioche...repleta de frescor. Pero el paladar nos pide una sexta marcha de intensidad que el vino no nos ofrece, la miel es demasiado sutil y se pierden los terciarios. Necesita un año más, lástima no haber comprado una caja.