La Revelia pide tiempo o comida.

Color amarillo dorado pálido con finas y numerosas lágrimas.

Aroma meloso, punto herbal seco, heno y helecho, fruta de hueso, melocotón de viña, manzana madura, reineta, leves toques cítricos, lías, tostados, cereal, mantequilla y nuez. Aunque es expresivo es él quien marca los tiempos.

En boca lo paladeas, es sabroso, con nervio en parte gracias a la acidez que es buena pero se queda algo desnuda en el conjunto, falta algo más de peso frutal para entender y mostrar todos los argumentos. Cuestión de esperar...