Vino blanco de la isla de Santorini elaborado con un cupage de variedades locales, en el que domina la assyrtiko. Los 14 grados que indica la etiqueta ya hacen pensar en un vino potente. En nariz da notas de fruta blanca madura y de crianza. En boca es amplio y poderoso, con la madera bastante presente. La acidez, sin ser remarcable, es suficiente para mantener en pie todo su peso y que no se haga pesado. Quizá la elaboración maquille un poco uva, pero en todo caso, el resultado es más que notable.