Proyecto de los hermanos Calvo de Bodegas Arrocal en Gumiel de Mercado.

   De color rojo cereza de capa alta con reflejos violáceos.

  En nariz en principio se muestra algo cerrado, necesita aireación para expresarse mejor, aparecen aromas de fruta roja fresca con sensaciones de cereza y grosella, marcado carácter floral de violeta, recuerdos de hierbas aromáticas, aromas de regaliz con fondo mineral.

   En boca también necesita aireación, es de los que decimos que al segundo día están mejor por dicha aireación, buena acidez y frescura, fino y elegante, con los taninos muy pulidos. Potencia controlada, la fruta roja es protagonista con la crianza en segundo plano ( supongo que la crianza en fudres de tantos litros hace que la madera pase desapercibida), final largo y muy disfrutable.