Está misma añada la cate hace aproximadamente un año y me gustó mucho, pero es que ahora está por encima, eso sí, necesita aireación.

    En principio en nariz aparecen aromas de cuero limpio que con la aireación desaparecen para pasar a la fruta negra, hay unos balsámicos estupendos ( aunque exagero me recuerda algo al Vick Vaporub), aromas de olivada negra, flores violetas. Muy buena nariz.

   En boca es de intensidad media alta, muy buena acidez y frescura. En boca se suman los recuerdos minerales ( terrosos) a la fruta y los balsámicos. Taninos pulidos y vivos, con la crianza acompañando el conjunto, bien puesta. Final largo y disfrutable. Muy buen momento.

Esta vez Robertson nos da, en lugar de Garnacha, una Syrah con un toque de Viognier. Cereza con ribete morado, nariz con fruta fresca, especiado, ligeros balsámicos, notas cárnicas y de aceituna negra sobre fondo de violetas.

En boca es un vino de gran frescura, tanino pulido, sedoso, fruta fresca, destacable acidez, final salino y largo. Rico