Si la Escibana me maravilló, este vino de pasto que ha hecho Luis perez, teóricamente más básico y con menos crianza no se le queda atrás. Genial vino de Cádiz, fresco, elegante y mineral. Color amarillo oro pálido. En nariz aromas frutales, fruta tropical, fruta blanca, notas cítricas y una gran mineralidad caliza de las albarizas. En boca frutal y mineral, entra fresco y elegante, untuoso, pero ligero a la vez, con final salino. Me ha gustado, muy rico.