FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodegas La Maldita
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Garnacha
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío en depósitos de acero inoxidable para mantener todo el carácter varietal de la uva. Fermentación a 28 ºC durante al menos 12 días, con remontados suaves. Maloláctica en tino de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros de diferentes usos (dos y tres vinos).
MARIDAJE
Cocina mediterránea.
Opiniones de La Maldita Revolución
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color rojo cereza, ribete granate, capa media alta, lágrima media, límpido y brillante.
Aromas francos, fruta roja licorosa, intensidad media, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas especiados golosos, canela, cacao, tabaco, flores, hierbas de monte bajo, romero, mineralidad, como piedra mojada, balsámicos frescos.
En boca tiene una entrada suave, seco, acidez media, tanino presente algo secante pero nada agresivo, alcohol bien integrado, con cuerpo medio, sabores de fruta roja, especiados, mineral, ligeros tostados, balsámicos frescos, final algo ahumado y amargo, posgusto medio.