El Viejo Sileno

Color amarillo pálido, límpido y brillante.

Aroma cremoso a lías, caramelo solano, hierbas frescas y secas, flores, fruta de hueso y blanca, fondo especiado, galleta tostada, sílex, miel y polen, hay valores tanto maduros como frescos. 

La entrada en boca es fina y redonda, amplia, fresca y dinámica, lo paladeas, sabrosa acidez y rico punto amargo y salino, es un vino elegante firme y serio. Con cierta profundidad y longitud transmite desde el primer momento y aventura un buen futuro.