Color teja vieja. Reborde naranja.
Aromas de piel de naranja amarga escarchada. Café, canela, vainilla, clavo, almendra amarga, cacao... amplio y grato despliegue después de darle vida en copa.
Paso en boca potente, pequeños sorbos para saborear mejor los potentes 18.5% (que por cierto, grado que todavía es más alto que otras añadas ... me pregunto si es cosa de la elaboración o más veraz, en 1985 ponía 15%, 2006 17.5%...). No és que se muestre muy espiritoso, pero mejor degustarlo a pequeños sorbos y en copa más bien jerezana que no la que muchas veces nos sirven en el restaurante de la bodega, Riedel de anchura generosa en boca....
En boca, se muestra pues potente, con un ataque inicial que nos recuerda a aromas de flor de naranjo que se desarrollan en el paso en boca hacia la piel de naranja escarchada.... excelente... el final, la parte más espiritosa desaparece para dar paso a una larga persistencia de piel de naranja amarga.
Magnífico y complejo, estoy convencido de que no puse suficiente atención y en recatas habrá más notas y sobores.
Altamente recomendable.
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