Seductor

Vista: Rojo picota, de capa alta y con el ribete estrecho diferenciado en tonos rubí. Limpio y brillante. Lagrima abundante, densa, gruesa y de caída lenta que tinta la copa.

Nariz: De buena intensidad, fina y elegante, profunda y penetrante, y con buenas definición y persistencia. Tiene una buena fruta madura, con predominio de ciruelas y arándanos, bañada por una ligera patina de licor. Comparte protagonismo con evidentes aromas de monte bajo y laurel. Crianza que se expresa sutil desde el fondo de la copa, con notas de maderas nobles, cedro, ligeros tostados y café. 

Boca: Apuesta por la elegancia y la finura. La entrada es suave, sutil, tranquila y muy agradable. Tiene un tacto sedoso muy seductor. Va despacio. Se entrega plenamente, pero poco a poco. Hay que paladearlo, dejándolo crecer, de menos a más, hasta colmar la boca. Entonces despliega su carácter, de intensidad y potencia contenidas, mostrando una gran estructura bien equilibrada, de taninos carnosos y fresca acidez, que hacen que sus 15º pasen desapercibidos. La fruta derrocha calidad, es tersa y crujiente, y el punto alicorado la hace golosa sin empalagar. El monte bajo también se expresa en su justa medida para contrarrestar. La crianza es un rastro de madera tostada que asoma en el postgusto, mezclando la fruta con el café, para dejarte una sensación plena y muy agradable.

Seductor es una palabra que define bien a este Hacienda Monasterio Reserva. Elaborado y criado de forma impecable, parece contener su ímpetu y esforzarse por mantener los buenos modales. Sin salirse de las formas impuestas por un estricto protocolo de etiqueta, se las ingenia para mostrarte su raza y carácter, siendo esta su mayor virtud y atractivo.