Un gran Vermut!

-Fase visual: Color amarillo anaranjado, reflejos oro viejo, intensidad de color alta, lágrima densa de caída lenta, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta de hueso nectarina, cítricos como mandarina, ajenjo, hibisco, anís estrellado, flor de azahar, intensidad alta.

-Fase gustativa: Entrada dulce y fresca a la vez que sorprende siendo una acidez y dulzura envolvente como comer una nectarina o mandarina clementina dulce, con ese punto de acidez fresca, especias como el ajenjo, hierbas tipo tomillo de mejorana, flor de azahar, final goloso y sutilmente amargo, posgusto largo.

*Lo hemos probado con hielo y se suaviza, en nariz salen aromas de fruta blanca a destacar de manzana asada y membrillo acompotado, en boca es más fresco donde el amargor final es menos acentuado, manteniendo su posgusto largo.