Cuatro Pasos Mencía 2022

Visual: Color rojo cereza brillante, capa media-alta, ribete ligeramente granate. Limpio y visualmente atractivo.

Nariz: Intensidad media. Fruta roja y negra (ciruela, cereza, mora), violetas y especias (nuez moscada, pimienta). Toques de madera en integración y notas terrosas, balsámicas y ligeramente animales en algunos casos.

Boca: Entrada firme, tanino presente, algo secante. Acidez bien marcada, con estructura media. Perfil frutal, especiado y un final amargoso con recuerdos de cuero y tierra húmeda. Persistencia media.

Conclusión: Mencía clásica del Bierzo con carácter, estructura y frescura. Buena ejecución, aunque aún joven en integración. Expresivo, auténtico, con perfil definido.