Rovellats Imperial Brut 2020 Cata a ciegas

Color amarillo pajizo brillante con ligeros tonos dorados. Burbuja abundante y pequeña. Limpio y brillante. En nariz aparecen aromas de frutas blancas maduras (manzana golden y pera) y cítricos, junto a notas de panadería, levaduras y sutiles tostados. Entrada fresca , con acidez cítrica . El carbónico es fino y envolvente. Con un retrogusto medio y agradable, donde vuelven a aparecer las notas frutales y de panadería.