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Rovellats Imperial Brut 2020
Rovellats Imperial Brut 2020
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
65% Macabeo, 20% Xarel·lo y 15% Parellada.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.16
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Se realiza la primera fermentación a 13ºC en depósitos de acero inoxidable. Se realiza la segunda fermentación en temperatura natural y constante de 13ºC en las cavas subterráneas. Crianza mínima de 24 meses.
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Opiniones de Rovellats Imperial Brut
OPINIONES
5

De color amarillo dorado, con reflejos dorados, burbuja fina y abundante. Limpio y brillante.

En nariz de intensidad media, aromas herbáceos (hinojo), de fruta blanca (manzana asada), fruta cítrica y de flores blancas.

En boca es fresco, con una acidez cítrica , notas amargas, post gusto medio, final medio.

De color amarillo dorado pálido, con menisco dorado, rosario abundante con burbuja de grosor medio, corona definida, limpio y brillante.

Nariz de intensidad media alta, manzana amarilla, cítricos, ligera bollería, anisados e hinojo.

En boca su entrada es golosa con un paso marcadamente cítrico y un posgusto herbáceo ligeramente amargo, burbuja media integrada, buena acidez y persistencia media

Color amarillo pajizo brillante con ligeros tonos dorados. Burbuja abundante y pequeña. Limpio y brillante. En nariz aparecen aromas de frutas blancas maduras (manzana golden y pera) y cítricos, junto a notas de panadería, levaduras y sutiles tostados. Entrada fresca , con acidez cítrica . El carbónico es fino y envolvente. Con un retrogusto medio y agradable, donde vuelven a aparecer las notas frutales y de panadería.

Color amarillo verdoso, reflejos dorados,burbuja fina y elegante, rosario algo escaso y corona inexistente.

Franco en nariz, aromas de flor blanca, cítricos, fruta blanca escarchada, anisados, intensidad media.

En boca tiene una entrada golosa y fresca, seco, alcohol bien integrado, carbónico integrado, acidez media, sabores de fruta escarchada, algo de bollería, cítricos, flor blanca, final amargo, posgusto medio.

Se presenta con una atractiva visual. Su color amarillo brillante, acompañado de reflejos dorados, destaca por su limpieza y una burbuja fina, abundante y persistente. En nariz, despliega delicados aromas de flores blancas combinados con sutiles notas de hierba fresca, ofreciendo un perfil aromático fresco y elegante. En boca, muestra una acidez moderada y un final corto, con una estructura sencilla que lo posiciona como un cava accesible y de perfil poco complejo.

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