Escofet Rosell Reserva Brut Nature
NOTA DE CATA:
7.9
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color amarillo pálido, reflejos dorados, intensidad de color media, burbuja pequeña abundante y fina, sin apenas corona pero buen rosario persistente.
En nariz es franco donde predominan las notas golosas de repostería fina, croissant, mantequilla, ligeros tostados, fruta de hueso y anisados, intensidad media.
En boca es untusoso, cremoso carbónico no del todo integrado, algo grotesco donde se nota el carbónico algo agresivo, fresco con buena acidez, alcohol bien integrado, fruta de hueso escarchado, repostería, croissant, anisados, final amargor y posgusto medio.
*Posiblemente mejorará con el tiempo.