QUé me cuentas

DATOS

Vino ecológico

Suelo de gran diversidad edafológica, con suelos dispares; Arcillas, arenas y limos. Gran contenido calcáreo procedente de rocas de formaciones marinas y una diversidad de exposiciones que aportan una gran complejidad a este vino.

Vendimia Manual

Fermentación maloláctica en barrica para favorecer la redondez en el vino, la estabilización del color y una estructura más carnosa y amplia en boca. 

Crianza en barricas y bocoyes de 500 litros de roble francés durante 9 meses.

COMENTA

ME encanta terminar el dia asi de bien. Está exquisito tras 12h de apertura.

Serio, tánico, joven, muy bien pertrechado, con cuerpo, vida, mucha fruta negra y por desarrollar.

Seco, con acidez media+, taninos altos, mucho cuerpo, alcohol medio+, intensidad medio+, final largo. Hay notas de tinta china, regaliz, café, habano.

Es muy sabroso y para no parar de beber.

NOTA 94+/100