INTRODUCCIÓN: Nos regalaron este vino dentro de una cesta de Navidad. Un reserva con dos años de crianza en barricas. Abrimos la botella y esperamos una hora antes de proceder con su valoración a 17°C. Corcho prensado, largo y tintado apenas 1 mm desde su base.

VIDEOCATA:  https://youtu.be/EP2iNzqu6CU  ( V:89 - O:90 - G:90 )

RESUMEN: Rojo cereza de capa media-alta. En nariz hay fruta roja y negra, perfumes florales de rosas rojas, herbáceos de tomillo, guinda en licor, con un puntito de roble, cuero curtido y tabaco de liar. Entrada delicada, de acidez controlada, poco alcohólico y tanino muy pulido. Pao por boca frutoso, retronasal floral y post-gusto balsámico, muy fresco, fácil de beber.

La RCP me parece muy buena. Cuesta 7 euros o algo menos.

MARIDAJE: Nos lo tomamos en un aperitivo previo a una paella. Otro día acompañó unos muslitos de pollo con papas, y nos lo terminamos con unas tostas de jamón ibérico. Delicioso con todos los ágapes, genial con el jamoncito, como no...

Salud-os!!