Galantería. cata ciega

Color dorado pálido con reflejos brillantes, acompañado de una burbuja fina y persistente.

En nariz, destacan aromas a levaduras y panadería, evocando pan tostado y bollería fresca. Estos toques aportan complejidad y profundidad aromática.

En boca es fresco y vibrante, con una acidez bien integrada que realza su carácter. Los sutiles matices amargos, lejos de ser agresivos, añaden una sensación agradable y equilibrada. El final es de intensidad media, dejando un recuerdo elegante y limpio.

Lo acompañaría con: una tabla de quesos suaves y embutidos ibéricos, unas croquetas de jamón, ostras frescas o sushi.