De color amarillo dorado con destellos más oscuros
Nariz de buena intensidad con notas de manzana al horno, membrillo, licor de pera, ahumados, tostados y notas yodadas.
En boca buen ataque, cremoso, acidez media, carbónico integrado, amplio, muy seco, de buena complejidad y persistencia, marcado por buenos amargos.
Color amarillo dorado pálido, reflejos dorados, burbuja fina y abundante, limpio y brillante.
En nariz intensidad media/alta. Compleja y elegante. Aparecen aromas de fruta blanca madura (manzana asada), fruta cítrica (membrillo), notas anisadas, herbáceas, amieladas y de bollería (brioche).
En boca; entrada untuosa y sabrosa. Buena acidez, equilibrada, burbuja bien integrada, post gusto medio/largo, sabores herbáceos. Final largo y con agradables amargos.
Presenta un color amarillo oro anaranjado, con una burbuja notable.
En nariz muestra una intensidad media en la que aparecen aromas que recuerdan a panadería fina y tostados ligeros, manzana asada, fruta de hueso madura y un toque de flor marchita, junto con un preciso recuerdo a membrillo.
En boca es fresco y cremoso, con una burbuja divertida y bien integrada. Buena acidez y presencia de amargos nobles. Notas de membrillo y Pera Williams. Persistencia media-alta, dejando un retro cremoso y amargoso a membrillo.
Espumoso con burbuja fina e integrada y de color amarillo pajizo con leves reflejos dorados.
En nariz tiene una intensidad media, da notas de manzana madura, sidra, lías y flores blancas (azahar).
En boca da una buena acidez, algo embocado, sabores de fruta y cítricos. Equilibrado.
Vino Límpido, brillante, con color amarillo limón, reflejos de oro blanco. Buena intensidad aromática, que resalta la levadura, bollería fina, frutos secos como también la fruta blanca como la piña, manzana madura. En boca, la burbuja es agradable, integrada, con buena acidez, vuelven los aromas de frutas blancas pera y discretos aromas de bollería fina. Buen final de boca.
De color amarillo dorado.
En nariz se presenta tímido en un principio, despliega poco a poco aromas a manzana asada, membrillo y licor de pera Williams.
Cremoso y mostrando una buena acidez en su entrada en boca, aparecen notas tostadas y ahumadas con un ligero y grato punto amargo. Su burbuja es suave y bien integrada.
Vista: Limpio y brillante, amarillo limón con destellos dorados, cierto rosario y no demasiada corona.
Nariz: Perfumado, alguna flor blanca, manzana asada y ligeras notas tostadas.
Boca: Entrada cremosa, buena acidez, notas amieladas, membrillo, burbuja fina y con un carbónico bien integrado.
Bodega Albariza de la Torre, zona Cádiz (marco de Jerez).
Variedades Palomino Fino y Moscatel de Alejandría.
Un espumoso especial por variedades y zona.
Vista: amarillo dorado, reflejos dorados, burbuja fina y abundante.
Aroma: intensidad media alta, manzana asada, membrillo, anís, miel, cítricos, hierbas, bollería.
Gusto: acidez correcta y equilibrada, carbónico bien integrado, untuoso, con mucho sabor, bolleria, mantequilla,final anisado y amargoso, postgusto medio largo.
De color amarillo dorado pálido, con menisco acerado, presenta una burbuja fina y abundante, con un buen rosario y una corona marcada, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media alta, notas cítricas como el membrillo, tostados elegantes, brioche, manzana, flores blancas, hinojo y notas amieladas.
En boca su entrada es sabrosa, con un paso de boca marcadamente cítrico y un posgusto entre herbáceo y anisado bastante elegante, presenta cierta untuosidad, una acidez chispeante y su burbuja está bien integrada, persistencia media larga.
Un vino sorprendente con variedades del marco de jerez, que pasaría perfectamente por un cava debido a su buena elaboración.
Amarillo dorado , con reflejos dorados. Burbuja fina y persistente, formando una corona elegante. Limpio y brillante. Nariz compleja y seductora, con una intensidad media-alta. Predominan aromas de fruta blanca madura (manzana golden, pera), acompañados de notas cítricas (membrillo) y herbáceas. Con sutiles toques de bollería y levadura. Entrada suave y cremosa, con una acidez equilibrada . La burbuja es fina y bien integrada. El paso por boca es amplio y persistente, dejando un recuerdo a frutas blancas y cítricos. Final largo y agradable, con un ligero amargor.