Hay vinos que tienen personalidad, tanto si conectas con ella como si no. Y este es el caso de la Brujidera. Me parece increíble el trabajo de recuperación que están haciendo estos dos primos desde Quintanar de la Orden no sólo con esta variedad, sino con otras como la Verdoncho o el Tinto Velasco. Como decía, la Brujidera es una variedad con una identidad muy marcada. Una bomba floral (sugus morado, caramelo de violetas, ciruelas, hierbabuena) que casi me recuerda a una Nera Tamjianica o una País por ese carácter etéreo, fluído pero lleno de intensidad y exuberancia en nariz. Me gusta mucho como trabajan las acideces este tandem, ya que tiene una tensión que la convierte en una explosión de vida. Recomendable el enfriarla un poquirritín.

Color rojo granate, reflejos morados, capa media, lágrima medio ligera, algún sedimento y brillante.

En nariz tiene aromas terrosos, mineral, algún especiado como clavo, canela, flor morada, fruta roja silvestre, intensidad media.

En boca es sedoso, buena acidez, tanino presente, alcohol bien integrado, con cuerpo medio, sabores de fruta y vegetales, final algo amargo, posgusto medio.