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Ava Selecció Blanc 2023
Ava Selecció Blanc 2023
FICHA TÉCNICA
Bodega
Ava vi
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
40% Giro Ros, 40% Malvasia de Banyalbufar y 20% otras
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Tras el prensado, el mosto de Giro Ros y Malvasia de Banyalbufar fermenta y envejece durante 8 meses en barricas de 500 litros de roble francés. Después del tiempo necesario para adquirir elegancia y complejidad, se realiza el coupage con variedades fermentadas en en inoxidable para aportarle un toque de frescura.
Opiniones de Ava Selecció Blanc
OPINIONES
4

De color amarillo dorado, limpio y brillante.

Nariz de buena intensidad con notas florales, ligeros recuerdos a frutas tropicales y sensaciones golosas con especias dulces.

En boca tiene buen ataque, bien de acidez, fresco, de buen peso, fruta y especias en un buen conjunto de media persistencia.

 

Golden yellow, gold flashes and steely edge, clean, bright and long thin legs.

Medium intensity, initially a touch of match smoke, white flowers, white fruit, yellow fruit with stones (loquat), tropical notes and spice (vanilla).

Good entry, full, quite smooth, dry fruit flavours, long finish with river stones.

Visual: amarillo casi dorado, limpio y con destellos brillantes.

Olfativa: Buena intensidad con cierto carácter maduro, recuerdos a mango y papaya, también flores blancas y amielados.

Gustativa: Buena acidez, fresco, frutal, amplio, cierta untuosidad y media longitud.

 

Color amarillo dorado, con reflejos acerados, límpido, brillante y cristalino.

Nariz muy expresiva y aromática, nos deleita con aromas ténues de flores blancas y finas violetas, entremezclándose con notas de frutas con hueso (nísperos) y toques tropicales, sobre un fondo de vainilla, elegante, al que se une un sutil toque amielado, interesante.

Buena entrada en boca, amplio, con volumen, untuoso, acidez cítrica fresca y equilibrada, suave, sedoso, buena estructura y paso intenso que te llena la boca, vuelven la fruta madura y los toques avainillados, complejo y original, sutiles toques minerales te llevan a un final algo seco, pero agradable y perdurable.

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