Textures de Pedra
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color amarillo dorado, reflejos dorados, intensidad de color media alta, burbuja muy elegante, pequeña y fina, brillante.
En nariz tiene una intensidad alta, aromas de minerales, tiza, ahumados, ligeros tostados, flores, cítricos y fruta de hueso pasificada, aromas de mantequilla.
En boca es cremoso, carbónico bien integrado, con cuerpo, alcohol bien integrado, acidez media alta, sabores de bollería, cítricos, mineral, flores, tostados, final ahumado y algo amargo, posgusto largo.