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Burbuja excelente, extrafina, color blanco, verde-limón pálido
Aromas de bollería azucarada, bollo de leche, pastel de frutas, ....como una patisserie. Notas de coco, vainilla, miel.
En boca es casi seco, muy fino, la línea de seda !!!.
Acidez medio+, burbuja suave con mousse sensual en toda la boca. alcohol medio, todo muy integrado. Cuerpo medio+, intensidad medio+, pronunciado incluso en algunos momentos, largo en boca con mucho retrogusto olfativo,.....non stop. Crema pastelera como leche frita.
Es el perfecto Champagne de cita para 2 con leña.
NOTA 96/100....excelente !
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