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Cérvoles Blanc 2022
Cérvoles Blanc 2022
FICHA TÉCNICA
Bodega
Celler Cérvoles
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Macabeo y chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.1
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
La variedad macabeo realiza la fermentación y crianza en foudres de 3000 litros, mientras la variedad chardonnay la realiza en barricas de roble francés nuevo de 225 y 600 litros de 6 a 8 meses.
Opiniones de Cérvoles Blanc
OPINIONES
1

   Magnífico trabajo el que realiza Tomás Cusiné en este vino blanco.

   Aunque algo joven ya manifiesta su calidad, con aromas de flores blancas, toques cítricos, fruta con hueso y pera, algo de bollería y toques anisados. La crianza y la mineralidad también tienen su espacio, con fondo de vainilla.

  En boca tiene poderío, tiene volumen ( esos 14.5°) a la vez que excelente acidez que aporta frescor y mucha viveza. La crianza con más presencia que en nariz, cítricos y ligeros amielados, toque herbáceo, frutos secos. Final largo, muy disfrutable, creo que mejorará en botella, hay que hacerse con un par de botellas más.

 

 

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