FICHA TÉCNICA
Bodega
Martín Codax
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Mencía
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.8
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Este vino de villa se realiza en vendimia manual en cajas de 20 kg, de parcelas seleccionadas de la Villa de Valtuille de Arriba. Una vez finalizada la fermentación maloláctica realiza una crianza de 17 meses en barricas 100% de roble francés y su posterior embotellado, en enero 2020.
MARIDAJE
Cocina castellana.
Opiniones de Martín Sarmiento Villa Valtuille de Arriba
OPINIONES
1
Javierpozo
04/01/25 20:10
Fecha cata:
04/01/25
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color rojo granate, ribete granate, capa media, lágrima media, límpido y brillante.
En nariz tiene aromas marcados de crianza,especiados, clavo, tostados,fruta roja y negra licorosa tipo ciruela en licor, hierbas de monte bajo, tomillo,laurel, balsamicos frescos, intensidad alta.
En boca tiene una entrada fresca, buena acidez, alcohol algo cálido pero no molesta nada, con cuerpo medio, tanino presente, sabores especiados, fruta negra algo licorosa, alguna nota ahumada y tostada, balsámicos frescos, final algo amargoso, posgusto largo.