FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Abariño
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.2
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Tras la fermentación se mantiene en inox, en contacto con sus lías durante 60 meses, con la finalidad de incrementar su volumen e
intensidad en boca y otros 12 meses en tinaja de barro en donde se microoxigena y termina su afinamiento.
MARIDAJE
Cocina mediterránea.
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Opiniones de Baladiña barro
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color amarillo dorado, reflejos dorados, intensidad de color alta, lágrima media ligera, límpido y brillante.
En nariz es franco, aromas ahumados de mineralidad, tiza, salino, fruta de hueso madura, intensidad alta, oxígenamos el vino agitando la copa y percibimos aromas de cítricos maduros, herbáceos frescos.
En boca es untuoso, cremoso, acidez media y algo alta la verdad que tiene mucha vida, fresco a su vez, flor blanca, final ahumado y elegantemente amargo, posgusto largo.