Vivo, serio

  Clos Pachem es una bodega del Priorat, pero en este caso nos deleita con un blanco de Terra Alta, viñedos cercano a Gandesa.

   Es un vino joven,  sin tocar la madera, , pero no por eso deja de ser un vino con mucha seriedad , expresivo, con recuerdos de fruta con hueso, cítricos, toque floral secas, ligeros anisados y amielados.

    En boca destaca la frescura, está muy equilibrado. Es cremoso, la nariz y la boca van en paralelo. Esos 14° hacen que sea un pelo licoroso y le hace cuerpo, en el final de boca se dejan ver unos finos amargor combinados con dulces amielados y un toque mineral.