Serio y amplio

Muy dominado por las notas terciarias en nariz: tabaco, pajar, tostados. Más tarde, salen notas de fruta muy madura, plátano, jengibre, canela en rama y algo de hidrocarburos. En la boca tiene un carácter serio, con buena acidez como de helado de limón. Es voluminoso y sabroso, con una estupenda amplitud. Muy interesante descubrimiento. Seguiré de más de cerca a esta bodega de la Terra Alta.