Vista: Rojo picota, de capa alta y con el ribete estrecho diferenciado en tonos violeta. Limpio y brillante. Lagrima abundante, densa, gruesa y de caída lenta que tinta la copa.

Nariz: Tiene buena intensidad, es fina, sutil y elegante, con una definición precisa y milimétrica, y una notable persistencia. No es necesario asomarse por el cáliz de la copa para percibir sus aromas, que desfilan de uno en uno en perfecto orden y armonía. Primero unos frutos rojos maduros y dulzones, y después una crianza con mucha presencia pero impecablemente integrada, que evoca maderas nobles como el cedro, pan de brioche y crema pastelera.

Boca: Igualmente fino, elegante y delicado. Tiene un tacto sedoso que acaricia el paladar. Es una lección magistral de equilibrio y armonía. Redondo hasta la perfección. Y aún tiene intensidad y volumen para colmar la boca de forma amable y placentera. Conserva la acidez justa para contrarrestar su carácter dulzón, que emana tanto de la fruta como de la crianza. Los taninos están pulidos y dulcificados. La fruta viene de cara, menos influenciada por la crianza, más liberada, más fresca y autentica. Es un jugo de cerezas y arándanos. No es que la crianza se haya evaporado, sigue reclamando su espacio, pero resulta menos "apastelada". Se reduce a un buen complemento que deja expresarse a la fruta incluso en el postgusto, intenso y persistente, dejando una sensación plena y muy agradable.

Este estilo de crianza "apastelada" surgió en La Rioja en la década de los 90', como una concepción moderna que supuso una ruptura con la forma de elaboración seguida durante décadas. Los vinos asemejan trajes a medida, dando siempre un magnifico resultado. Pero transcurridos más de 30 años, el sustantivo "moderno", bajo mi punto de vista, ya no tiene razón de ser. Yo prefiero calificarlos como "neoclásicos".