Bienvenidos a Asturias, a la zona de Ibias, donde la viticultura es un ejercicio de heroicidad en plena montaña, donde viñedos muy escarpados dan vida a un paisaje viticultural al que no tendemos a hacerle demasiado caso. Desde Siluvio nos presentan con este blend típico, a lo que en la zona se le llama como Mezcla Canguesa, donde se unen variedades como la Carrasquín, la Verdejo Negro, la Albarín Negro y la Mencía. El vino fermentó en barricas abiertas donde se dejó macerar las uvas mojando el sombrero de tanto en cuanto. La crianza la pasó en barricas usadas de 225l. Si os gustan los tintos de perfil Atlántico, esta es una cuvée que tenéis que apuntaros. Con una nariz con un leve deje de volátil (nada acética, muy sutil y controlada) que envuelve un bouquet en el que se aprecian notas a cassis, arándanos, flor de tojo, enebro, laurely eucaliptus. En boca es etéreo y muy fluído, con una frescura cristalina muy montañesa.