Gran vino !! En los primeros instantes de la cata me recordó un chardonnay norteamericano, con esa cremosidad de la vainilla y la mantequilla y el toque de la crianza.

  Pero cuando la aireación empieza a hacer efecto el equilibrio y la elegancia se adueñan del vino. Fruta con hueso y manzana, marcada bollería, cereales, aromas florales y un toque de frutos secos recordando las almendras, fondo mineral.

   En boca se muestra con potencia, está vivo, como en nariz al principio la crianza está muy presente, con la aireación todo se pone en du sitio, tiene buena acidez y frescura, la fruta se entremezcla con la bollería ( da mucho juego la bollería en este vino) los florales y los cítricos, muy buen final de boca salivante.