Nariz relativamente tímida a la apertura. Con mucha mineralidad (piedra seca), fruta de hueso y con mucha especia dulce como la nuez moscada o el clavo. Elegante. Por algún comentario que había leído que comparaba a Fabien Duperray (el enólogo de Jules Desjourneys) con Jean-Marie Guffens-Heynen esperaba encontrar algo de reducción, de aromas a fósforo o cerilla pero no estan ahí. Más bien una nariz de Chardonnay muy clásica. Tampoco llegan “golosuras” estilo americano. Gana intensidad aromática en días posteriores.

En boca es mucho más llamativo. Fresco y ligero, con estupenda acidez “crispy” y regusto cítrico (limón). Muy amplio en boca y persistencia muy larga confirmando la mineralidad en el posgusto.

Vinazo y a razonable RCP. Me quedo con muchas ganas de catar sus gamas superiores.