Rústico

Varias catas previas, algunas del ilustre Eusaenz, definen a la perfección las características de este vino , racial , rústico y muy significativo de la zona. De color picota , amoratado y capa cubierta. En nariz, domina la fruta negra, violetas  y algo de acético. directo e intenso, rústico en boca , de taninos gordos y algo astringentes, especiado, picante y largo , de nuevo frutal y rústico en su largo postgusto. Muy ilustrativo y personal , merece la pena