Serio y con gusto

De lo mejor que catamos en esta jornada de cata a ciegas...

Me gustó su color granate con pequeño reflejo teja. Capa media.

A copa parada no emite muchos aromas, después de un ligero agitado, salen aromas lácteos, a fruta madura, y muchos aromas terciarios, como de madera tostada como el tabaco, o algunos balsámicos, como de piña de piñones.

En la boca, muestra su franqueza, su buena evolución. Hay estructura, complejidad...y ojo...también un alto nivel de alcohol. Aunque es serio, me gusta mucho.