Bigardo 2021

Variedad: Tinta de Toro  Alc: 14%

Puntuación: 93/8,6

Precio: 15-16€

Aspecto: Color rojo cereza limpio, capa media alta.

En nariz: Intensidad media, en evolución y aromas frutos rojos maduros(mora/arándanos) especiado (pimiento), balsámico, eucaliptus, hierba luisa, ligero toque a madera.

En boca: Acidez media alta, seco, fresco con una intensidad media, paso en boca suave, taninos medios alto, bien incorporados, cuerpo medio, retrogusto y final medio. En boca y nariz bien equilibrado. Se puede guardar 5-10 años.

Maridaje: carnes rojas, quesos manchegos, carne de caza, estofados.

#PanelVeremaAlicante