Los colheita de Niepoort son Tawnies de una añada concreta, en este caso de la 2010. Su elaboración pasa por el pisado tradicional en los lagares, para luego, una vez fortificado el mosto, envejecer en barricas de 550L en Vila Nova de Gaia. A medida que envejece, no se rellena la barrica para favorecer que el oxígeno haga su labor, cambiando el carácter del Porto por completo. Esta botella se embotelló en el 2023, es decir, 13 años después.
Respondiendo a la pregunta inicial, ya lo creo que si.
Este es un tawny que todavía guarda recuerdos muy primarios (sultanas, dátiles, higos secos, ciruela pasa, licor de cereza) con una integración de los aromas de crianza (haba tonka, algarrobo, grano de café) y oxidativos (almendra garrapiñada, praline de avellana) que le añaden una complejidad muy fina. En boca es glicérico y amable, a pesar de su grado alcohólico, es un vino integrado, con un nivel de frescura que lo convierte en seda y un dulzor que no empalaga ni se hace cansino.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.