De color picota granatoso intenso, brillante y de buena capa, que anticipa concentración y juventud.
En nariz se expresa con intensidad media, dominada por la fruta madura (ciruela negra, mora) sobre un fondo de bosque mediterráneo, con matices vegetales y florales (rosa, violetas) y un sutil toque especiado y mineral (polvo de piedra). La crianza aún en fase de integración aporta complejidad, sin ocultar el carácter frutal.
En boca muestra un ataque firme y seco, con acidez bien marcada que aporta frescura. El paso es amplio, de buen peso, con un tanino vivo y aún ligeramente por pulir, lo que le augura potencial de mejora en botella. Es un vino de estilo clásico renovado, que combina tradición y modernidad, con personalidad y autenticidad.
Maridaje recomendado: carnes rojas a la brasa, estofados de caza menor, guisos tradicionales y quesos semicurados.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.