Otra botella degustada……

Abierta con dos horas de antelación y trasvasada a otra botella dos veces para su aireación, tras ello, la dejo reposar hasta su degustación.

Gran vino sin duda alguna, poco que agregar con respecto a la botella anterior, provenía del mismo lugar, pero en este caso esta botella estaba algo más evolucionada, no estaba tan fresco como el anterior, los taninos estaban pulidos y mostraba algunas ligeras notas de barnices y ebanistería.

Cada botella es un mundo, la anterior parecía un vino de reciente embotellado y esta, por buscarle algún pero, mostraba más el paso de los años, eso sí, sigue siendo un vino maravilloso.

Me siguen quedando dos botellitas que guardaré esperando que se parecan a la primera y no a la segunda.