Jeroni Vallés Xarelo 2024 - cata a ciegas

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos a la vista.

Nariz de buena intensidad y cierta golosura. Buena variedad aromática con cítricos, níspero, minerales, membrillo, bollería y amielados.

En boca entra fresco y ligero de cuerpo pero con buena acidez, persistencia media y un posgusto frutal, mineral y sabrosamente amargo y salino.

Buena sorpresa este varietal de Xarelo que hasta ahora sólo conocía en espumoso como varietal.