Valdecuevas

Color amarillo pajizo  con matices verdosos, limpio y brillante.

Con una intensidad media en nariz, con aromas de fruta tropical (plátano ), fruta blanca (pera y chirimoya) y notas cítricas. Presenta toques herbáceos (heno) y especiados (pimienta blanca).

En boca, se percibe una entrada untuosa y ligeramente amarga, con una acidez media/alta, un retrogusto medio y especiado, y un final ácido y persistente.