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Vetus 2021
Vetus 2021
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Tinta de Toro
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.91
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,7
Opiniones de Vetus
OPINIONES
7

Color picota, con reflejos violáceos, de capa alta, limpio y brillante.

En nariz de intensidad media/alta, con aromas de fruta negra madura (ciruelas), notas tostadas de cacao, especias dulces (clavo y pimienta rosa), flores azules (violetas) y notas balsámicas (resinas y pino).

En boca entrada sabrosa, acidez media, tanino marcado , pero integrado, sabores a fruta negra, post gusto largo y final muy frutal.

Color picota de alta intensidad con ribete violáceo. Es limpio y brillante. Nariz de gran intensidad y complejidad. Aromas de fruta negra (moras maduras, ciruelas negras y arándanos), junto a notas tostadas; cacao fino, maderas exóticas, y un sutil café torrefacto. A esto se suman especias dulces como la vainilla y el clavo, unidas a un frescor balsámico de pino y eucalipto. Finalmente, aparecen toques de flores azules (violetas) y un fondo mineral. La entrada en boca es potente, sabrosa y voluminosa. Con buena acidez . El tanino es aterciopelado e integrado. Los sabores confirman la nariz, con la fruta negra madura en primer plano, seguida de las notas de regaliz y el retrogusto especiado. Presenta un final muy largo y persistente, con una retronasal extremadamente frutal y elegante.

Capa alta, de color rojo picota intenso. Al catarlo en nariz hay sobre todo notas balsámicas que al volatilizarse dan paso a aromas florales, como de talco y rosa. De fondo percibí aromas a chocolate con licor tipo bombón Mon Cherie. En la boca es profundo y complejo, con mineralidad e incluso ahumados...distinto de otros vinos de esta zona que he catado con anterioridad y con una complejidad sobresaliente respecto a otros vinos de esta bodega. Un vino muy de temporada otoño e invierno, para tomarlo cerca de la chimenea con un buen libro y en una buena copa.  

Fase visual: vino de color granate muy intenso con capa bastante alta, cierto reflejos violáceos.
En nariz presenta una intensidad media, aparecen fundamentalmente notas florales como de violeta también fruta negra y recuerdos a toffe o bombón de licor.
La boca al principio resulta algo alcohólico, pero luego resulta equilibrado con buena acidez y postgusto largo. El tanino está marcado, aunque resulta pulido.

Color rojo picota con ribete violáceo y capa muy alta.

Nariz de intensidad media-alta y con mucha riqueza aromática. Fruta negra, café, cacaos, especias, balsámicos y notas florales. Quizá una punta alcohólica inicial que desaparece con la aireación.

En boca entra untuoso y especiado, con el tanino marcado pero sabroso y bien integrado. Acidez media y persistencia larga con posgusto frutal (vuelve la fruta negra) y algo tánico.

Dada mi experiencia con los vinos de Toro pienso que seguirá mejorando en botella. Y eso que ya está muy bueno!

Color rojo picota con reflejos violáceos, capa bastante alta.
La nariz tiene buena intensidad, muy floral.
En seguida aparecen notas de fruta negra y cacao.
La boca resulta sabrosa es muy luntuoso, tiene una buena intensidad. De entrada ya sé equilibrado. Con un posgusto largo, tanino marcado, pero no molesta. Acidez media.

Picota de capa alta con el ribete violáceo.
Nariz licorosa de intensidad media. Fruta negra, violetas y chocolate.
Boca potente, amargosa, con una acidez media y los taninos integrados. Suave y largo.

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