Cantovera

Rojo picota intenso con reflejos violáceos, capa media-alta, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media-alta, con aromas de fruta negra madura —ciruelas pasas y moras—, acompañadas de notas especiadas de pimienta blanca, clavo, nuez moscada y vainilla. Se perciben también toques tostados de cacao y un fondo balsámico que aporta complejidad.

En boca, la entrada es golosa y potente, con tanino marcado pero amable y una acidez equilibrada que sostiene el conjunto. El postgusto es medio-largo, con un carácter especiado y balsámico que recuerda al regaliz negro.

Un tinto moderno y bien estructurado, intenso y equilibrado, que sorprende por su profundidad y excelente relación calidad-precio.