Clemente y Rubio
NOTA DE CATA:
8.1
CALIDAD-PRECIO:
-
De color amarillo dorado , limpio y brillante, con reflejos dorados.
En nariz de intensidad aromática alta. Marcada por la fruta cítrica confitada, con matices de cáscara de limón y pomelo que se unen con notas de vainilla. También aparece una fruta blanca más sutil, como el melón muy maduro y la pera de agua, con un fondo de carácter mineral.
La entrada en boca es untuosa y envolvente, con una sensación cálida. Posee una acidez media bien integrada. El postgusto es de longitud media, definido por la persistencia de la fruta y un final amargoso.