Staging ::: VER CORREOS
Clemente y Rubio
Clemente y Rubio
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Merseguera
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.12
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
Opiniones de Clemente y Rubio
OPINIONES
6

De color amarillo dorado , limpio y brillante, con reflejos dorados.

En nariz de intensidad aromática alta. Marcada por la fruta cítrica confitada, con matices de cáscara de limón y pomelo que se unen con notas de vainilla. También aparece una fruta blanca más sutil, como el melón muy maduro y la pera de agua, con un fondo de carácter mineral.

La entrada en boca es untuosa y envolvente, con una sensación cálida. Posee una acidez media bien integrada. El postgusto es de longitud media, definido por la persistencia de la fruta y un final amargoso.

De color oro viejo, limpio y brillante, con destellos dorados. En nariz es muy intenso en aromas. Destacando la fruta de piel cítrica escarchada; ralladura de limón y de pomelo confitado. Tras esta intensidad, aparecen notas de vainilla. Se perciben también sutiles notas de fruta blanca muy madura, recordando al melón dulce y a la pera de San Juan, todo ello envuelto en un fondo mineral (roca mojada o tiza). En boca es suave y envolvente, dejando una sensación de calidez. Muestra una acidez equilibrada. El post gusto es de persistencia media, marcado por la fruta y un final ligeramente amargo.

Bien original y distinto este valenciano....Tiene un color amarillo intenso. Elegante en nariz, donde sobresalen aromas cítricos, como de pomelo, y aromas terciarios. Es serio en boca, poco vivo, quizás por la crianza y lo delicado de la variedad Meseguera. Me resultó voluminoso por su graduación alcohólica. No hay tantas oportunidades de encontrarse un merenguera así, solo. 

Color amarillo dorado con reflejos oro a la vista.

Nariz de buena intensidad con cítricos (pomelo, limón confitado), especias blancas y notas minerales.

En boca entra untuoso pero algo corto de acidez. Se percibe alguna nota de la crianza (madera). El final es medio-corto con posgusto frutal y amargo.

Visual: Dorado intenso con reflejos del mismo tono, limpio y brillante.
Nariz: De intensidad media-alta, recuerda a limón confitado, fruta blanca en almíbar y melón maduro.
Boca: Entrada generosa y untuosa, de tacto glicérico. El final medio muestra un leve amargor que aporta estructura, aunque el vino pierde parte del atractivo que ofrecía en nariz.
Maridaje: Pollo en pepitoria, bacalao al pil-pil, o risotto de setas.

Color amarillo dorado, reflejos oro viejo, intensidad de color media alta, lagrima media, límpido y brillante.

En nariz es franco, aromas minerales, tiza, algo cítrico, fruta blanca madura como melon, frutos secos de cáscara, almendra, intensidad media.

En boca tiene una entrada cremosa, con cuerpo, acidez media, alcohol bien integrado, sabores de fruta blanca, mineral, almendra, avellana, final amargoso y posgusto medio largo.

  • Más leído
  • Más recomendado

- No hay entradas a destacar -

- No hay entradas a destacar -

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar