Color anaranjado, con reflejos cobrizos, limpio y brillante.
En nariz de intensidad media/baja, con aromas de fruta roja (granada, fresa, arándanos…) junto a notas de flores secas (pétalos de rosa) y la frescura del clavel rojo. Un fondo sutilmente goloso que recuerda a las golosinas de fresa y nata. Entrada en boca golosa y untuosa, con una estructura muy elegante. Con muy buena acidez, equilibrada y fresca.
En el paso de boca, reaparecen los sabores de fruta roja (fresa , cereza), post gusto medio-alto de gran longitud. El final es goloso y con un recuerdo mineral.
Todo lo que hace esta bodega me tiene arrebatada. Y este rosado, de color naranja claro y destellos cobrizos, con su etiqueta divertida y su nombre veraniego, me cautivó desde el primer momento.
Ofrece aromas como de popurrí de flores secas, algo de chucherías dulces y una pizca de la flor del clavel. Muy curiosa nariz.
Y es que, en boca, ademas de tener una buena acidez, pasa por toda la gama de sabores: ataque dulce, toques salinos en el centro del trago, y final amargoso muy placentero. La persistencia es media. Bravo, Sa Cabana!
Vista: color cobrizo, reflejos rojizo, brillante y limpio.
Aromas: intensidad media, fresas, granada,grosella flores secas, clavel, rosas.
Gusto: entrada untuosa, golosa, muy equilibrado, acidez correcta, frutos rojos, cerezas, notas salinas, mineral, final untuoso y mineral, postgusto medio-alto.
Anaranjado con tonos cobrizos.
Nariz de intensidad media. Fruta roja y flores secas.
Boca intensa, sabrosa, untuosa y con buena acidez. Suave y largo, con un final goloso.
Color rosa cobrizo, con reflejos de piel de cebolla intenso , limpio y brillante. Sin ser muy intenso en nariz, destacan aromas frutales de granadas, cerezas y fresas frescas, de flores secas rosáceas , con un toque especiado de clavel rojo , que son protagonistas, junto a las notas caramelizadas de frutos rojos. La entrada es amplia, cremosa y de gran volumen, con fruta presente en todo el recorrido, buena acidez y persistencia, final goloso y mineral.
Color naranjado cobrizo, intensidad de color media, lagrima media, límpido y brillante.
En nariz es franco, aromas de fruta roja golosa y algo licorosa, flores, intensidad media.
En boca tiene una entrada fresca y seca, acidez media alta, alcohol bien integrado, cuerpo medio, sabores golosos de recuerdo de fresa y nata, flores, un toque salino, final goloso y posgusto medio largo.
Visual: Color cobrizo con reflejos igualmente cobrizos, original y atractivo.
Nariz: Intensidad media con una paleta aromática floral marcada: granada fresca, pétalos de rosa y clavel.
Boca: Entrada potente y untuosa, con una acidez bien integrada. Se percibe una nota ligeramente golosa. Final medio-largo dominado por fruta roja madura.
Maridaje: Arroz negro con gambas, tabla de quesos.
Color anaranjado con tonos cobrizos a la vista.
Nariz atractiva de intensidad media con fruta roja (fresa) y frutos rojos del bosque, minerales, recuerdos de golosinas como el regaliz rojo y notas florales.
En boca entra untuoso y algo goloso con buena acidez y confirmando la fruta y la golosina. La persistencia es media con un final ligeramente goloso y posgusto salino.
Una buena muestra de la mejoría que vamos encontrando en España en la elaboración de rosados.