Marañones

Color granate, reflejos granates, capa baja, limpio y brillante.

En nariz, de intensidad media/baja, con un perfil aromático franco y complejo, donde la fruta roja fresca (cereza, guinda en licor) se une con notas de hojarasca seca y un fondo de especias dulces (canela, pimienta rosa). El conjunto se redondea con una sutil pero nota balsámica (eucalipto).

En boca es sabroso y envolvente. Es cálido, con cuerpo medio-alto y una acidez viva que aporta frescura . El tanino está marcado pero bien integrado, ofreciendo una sensación astringente controlada. Los sabores retronasales confirman la fruta roja y las especias percibidas en nariz. El postgusto es medio y el final es persistente.