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Aura Verdejo 2024
Aura Verdejo 2024
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Verdejo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.53
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Antes del prensado se hace una maceración pelicular a baja temperatura para conseguir extraer del hollejo todas las características aromáticas del Verdejo. Después de la fermentación se hace una crianza sobre lías finas en depósito para ganar en complejidad y volumen en boca. Parte de la uva se enfría para conservar y extraer las características aromáticas de la variedad. La combinación de estas dos formas de procesar la uva hace que el vino gane en frescura, amplitud y elegancia.
MARIDAJE
Es el acompañante perfecto para mariscos y pescados crudos, mousses de pescado y marisco, ahumados, sopas, cremas, carnes blancas con salsas ligeras y quesos frescos.
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Opiniones de Aura Verdejo
OPINIONES
8

De color amarillo dorado con destellos verdosos

Nariz de gran intensidad, perfumada, varietal, albaricoque, melocotón, fruta blanca y marcados herbales, cítricos, fondo de hinojo y anisados.

En boca buen ataque, fresco, buena acidez, untuoso, con volumen, de buen cuerpo y persistencia. Salinidad, buenos amargos y media persistencia.

De color amarillo dorado pálido con reflejos metálicos, limpio y brillante.

 En nariz presenta intensidad media-alta, con predominio de la fruta blanca (pera especialmente) y de la fruta amarilla de hueso madura (melocotón, albaricoque). También se aprecian aromas a lías muy tostadas, hierbas aromáticas, y algún anisado, cítricos, fondo de hinojo y anisados.

En boca resulta sabroso, denso, con una acidez un poco justa. Destaca su final amargo, que le da complejidad, y su equilibrio entre los amargos, el cítrico y cierta salinidad. Retronasal aromática y final medio-largo.

 

Color amarillo con tonos dorados

En nariz aparece fruta y aromaticidad, con recuerdos a pera, albaricoque, y melocotón. También aparecen notas herbáceas suaves, con un ligero toque cítrico que aporta frescura.

En boca es fresco con una buena acidez, apareciendo fruta blanca y cítricos bien integrados, con un final limpio y fácil de beber.

Color amarillo con tonos dorados.
En nariz muestra una gran intensidad, muy perfumada, con flores blancas frescas, albaricoque y un sutil recuerdo a notas herbales y cítricas.
En boca es voluminoso, pero fresco y vivo, con buena acidez, sensación untuosa y con cierta persistencia

Color amarillo pálido con reflejos dorados. Limpio y brillante.

Nariz con gran intensidad aromática a frutas amarillas y flores blancas. Notas ligeras de tostados, cítricas, herbáceas acompañadas de toques anisados.

Boca con volumen, sabrosa,  vuelve el carácter cítrico. Final con ligero amargor.  Una buena acidez y postgusto persistente.

Color amarillo pajizo,brillante y con reflejos verdosos
En nariz se aprecian aromas a caramelo,fruta de hueso (albaricoque y melocotón)y también blanca.
Tiene una buena entrada en boca,es un vino goloso,muy jugoso,sedoso y envolvente con volumen y frescura .

Vista: Limpio y brillante, amarillo pajizo con reflejos verdosos, buena lágrima.

Nariz: Muy perfumado, notas de hierba recién cortada, hinojo, albaricoque, fruta blanca en almíbar. 

Boca: Entrada con volumen, algo sápido, falto de acidez, con estructura, toque amargoso final.

Variedad: Verdejo 100%

Bodega Aura 

Perfumado, hay fruta de hueso madura, un toque herbal fresco y seco, helecho y heno. Melocotón en almíbar, toque floral, hierbas medicinales, mantequilla y un fondo tostado. Todo está bien tramado y con frescura.

La entrada en boca es redonda, tacto meloso, con cierto volumen, la acidez es fina y trabajadora, le cuesta armonizar el conjunto. Fondo amargo que trata de equilibrar el tacto almibarado y el volumen. Se deja beber y disfrutar de forma agradable.

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