J Fortuny Fábregas Gran Reserva 2019
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo ,destellos dorados, limpio y con una burbuja fina.
En nariz combina fruta madura (manzana), notas tostadas y de panadería con frutos secos y un punto de hinojo.
Tiene una entrada en boca muy amable, acidez fresca y bien integrada, al igual que su burbuja que aporta cremosidad. Es un cava amplio, persistente, con mucha elegancia y equilibrio.