Amable y elegante Pinot americano

Especias y minerales en nariz, pero con ese toque goloso que avisa de que esto va de Nuevo Mundo, no de Borgoña. Fruta roja fresca y frutos del bosque. Mucho balsámico. Cedro, tabaco, chocolate con leche. Buena intensidad y complejidad notable.

En boca entra con cuerpo medio pero cremoso, untuoso, y con un punto goloso y licoroso. Mucha especia, pimienta negra pero relativamente suave, matizada. Tanino muy redondo y sedoso y acidez correcta. Persistencia media con un final muy sabroso que combina golsosura y amargor.

Tiene ese punto amable que diferencia los Pinot americanos de los de Borgoña pero sin caer en el empalago, manteniendo una gran elegancia.